Aufgrund der Witterung sind am Dienstag, 4. August 2020 nur die Gondelbahnen Bad Ragaz und Wangs in Betrieb.

Kulinarische Vollmondfahrt
Panoramarestaurant Edelweiss

2. September 2020, 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr

Geniesse bei aufgehendem Vollmond feine Köstlichkeiten im Panoramarestaurant Edelweiss.

Geniesse einen gemütlichen Abend am Pizol mit herrlicher Aussicht und einem leckeren Wine & Dine Menü im Panoramarestaurant Edelweiss auf Pardiel. Die Gondelbahn ist von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr in Betrieb und bringt Dich bequem auf den Berg und wieder zurück an die Talstation Bad Ragaz.

Begleitet wird das Essen von einer Weinauswahl des traditionsreichen Weingutes Gatluzi in Fläsch, welches in der dritten Generation geführt wird. Die Trauben des naturnah bewirtschafteten, drei Hektar grossen Reblandes in Fläsch und Maienfeld werden im eigenen Torkel mit möglichst wenig Eingriffen und unter Erhaltung von Sorten- und Terroirtypizität zu charaktervollen Weiss-, Rosé- und Rotweinen verarbeitet.

 

Das Menü:

Apéro: Fläscher Schaumwein 2019

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Carpaccio vom Bündner Fleisch auf Rucola und Walnusskernen
Weinbegleitung: Fläscher Weissburgunder 2018

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Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken
Weinbegleitung: Fläscher Riesling Sylvaner 2019

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Mangosorbet mit Fläscher Schaumwein 2019

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Roastbeef rosa gebraten, serviert mit Sauce Bearnaise,Kartoffelgratin und Marktgemüse
Weinbegleitung: Fläscher Picador 2016

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Hausgemachtes Preiselbeer Parfait
Weinbegleitung: Fläscher Dolce fine 2015

 

Preise:

Erwachsene inkl. Weinbegleitung und Bahnfahrt: CHF 120.00
Erwachsene inkl. Weinbegleitung ohne Bahnfahrt: CHF 110.00
Erwachsene inkl. Bahnfahrt: CHF 95.00
Erwachsene ohne Bahnfahrt: CHF 85.00

Kinder: A la carte Menü. Bahnfahrt CHF 7.50

Zum Kaffee oder Espresso:
Fläscher Tresterbrand 41% 2009
2cl. zum Degustationspreis CHF 5.00

Im Fussgänger Abo Sommer und in den Jahresabos ist die Bahnfahrt inklusive.
Wenn Du nach den regulären Betriebszeiten am Berg bleibst, gilt das Tagesticket als Talfahrt.

Bitte reserviere Deinen Tisch bis am Vorabend über das Panoramarestaurant Edelweiss.

 

Nächste kulinarische Vollmondfahrt:

01.10.2020: Herbst Special

31.10.2020: Saisonabschluss Party mit DJ

Veranstalter

Panoramarestaurant Edelweiss
Thomas Wälchli
+41 81 300 48 24
edelweiss@pizol.com
www.edelweiss-pizol.ch

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