Die Sesselbahnen bleiben am Sonntag, 25.09.2022 witterungsbedingt geschlossen.

Wildabend
Panoramarestaurant Edelweiss

24. September 2022, 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr

Geselliger Abend mit Wildgerichten in allen Variationen.

Verbringe den Abend hoch über dem Sarganserland bei einem leckeren Essen im Panoramarestaurant Edelweiss. Die Gondelbahn Bad Ragaz ist durchgehend von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr in Betrieb und bringt Dich bequem auf den Berg und wieder zurück an die Talstation in Bad Ragaz.

An diesem Abend steht Dir ein vielfältiges Wild- und Herbstbuffet zur Verfügung.

Kaltes Wild-Vorspeisenbuffet:

  • Pastete
  • Terrine
  • Hirsch - Trockenfleisch
  • Wildschwein-Rohschinken
  • verschiedene Salate

Warmes Wildbuffet:

  • Pfeffer "Jägerart"
  • Geschnetzeltes an Preiselbeerrahmsauce
  • Hirschrücken
  • Rehschnitzel
  • Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl
  • Hausgemachte Spätzli
  • Verschiedene Früchte und frische Preiselbeeren
  • Cognac-Rahmsauce

Dessertauswahl:

  • Gebrannte Créme
  • Kleines Vermicélle mit Rahm
  • Marronimousse
  • Zitronensorbet mit Vodka
  • Käseauswahl

Preis:

Das Buffet kostet CHF 85.00 pro Person (exkl. Bahnfahrt).

Die Abendfahrt für die Gondelbahn kostet CHF 15.00 hin- und zurück.