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Stellenangebot Bereichsleiter*in Gastronomie

08.05.2022

Bereichsleiter*in Gastronomie gesucht

Bereichsleiter*in Gastronomie & Hotellerie
Mitglied der Geschäftsleitung (Jahresstelle 100%)

Unsere Strategie ist es, neben den Bahnanlagen, zukünftig auch ausreichend gastronomisches Angebot und Übernachtungsmöglichkeiten am Berg sicherzustellen. Der Gast soll bei den über 300 Betriebstagen aus einer vielfältigen und lebendigen
Gastronomie auswählen können. Aktuell werden das Panoramarestaurant Edelweiss, die Pizolhütte und das Berghotel Gaffia über die 100% Tochtergesellschaft, der Pizolbahnen AG, betrieben. Mit dem Erwerb des Berggasthaus Pizol kommt ab dem Winter 22/23 ein neues Restaurant und Hotel dazu. Weitere Betriebe sollen folgen, um unsere strategischen Ziele zu erreichen.

Fühlst Du Dich dazu berufen, diesen Geschäftsbereich zu leiten und diesen gemeinsam mit unseren Gastgebern weiterzuentwickeln und zu gestalten? Für die konzeptionelle und organisatorische Entwicklung, die Umsetzung und die Führung dieses Unternehmensbereiches suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verantwortungsvolle Persönlichkeit.


Du erfüllst folgende Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Mehrjährige Führungserfahrung im Bereich F&B
  • Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • Teamfähig mit Führungs- und Umsetzungsqualität
  • Belastbarkeit, Engagement und Flexibilität

Deine Aufgaben:

  • Organisation und Führung des Geschäftsbereich Gastronomie & Hotellerie
  • Konzeption der gastronomischen Angebote in Zusammenarbeit mit den Gastgebern
  • Einkaufs- und Warenstrategie
  • Festlegung und Besetzung der notwendigen Kaderstellen & Personalstrukturen
  • Mitarbeit bei der Planung und Ausführung von Sanierungs- und Neubauprojekten
  • Budgeterstellung und Controlling
  • Operative Mitarbeit

Wir bieten Dir:

  • Mitglied der Geschäftsleitung der Pizolbahnen AG
  • Vielseitige und verantwortungsvolle Funktion in einem gut aufgestellten Führungsteam
  • Viel Freiraum für Kreativität und Umsetzung neuer Ideen
  • Die Zukunft am Pizol mitzugestalten
  • Zeitgmässe Anstellungsbedingungen


Wenn Du Dein Können mit viel Herzblut und Liebe zum Detail umsetzen möchtest, freuen wir uns, Dich kennenzulernen.

Dein vollständiges Bewerbungsdossier (inkl. Foto und Referenzen) sendest Du ausschliesslich per E-Mail bis 31. Mai 2022 an jobs@pizol.com

Für Auskünfte steht Dir gerne CEO, Klaus Nussbaumer unter +41 81 300 48 30 zur Verfügung.

Pizol Gastro und Sport AG
Frau Tanja Brotzer, HRM
Loisstrasse 50
7310 Bad Ragaz